厳選通販　産地直送　タキサワ屋

厳選された逸品を産地直送にてお届けいたします。

　食の安全が囁かれる今日、「安全・安心・美味しい」にこだわり続ける農場が青森県にあります。

　有機栽培に適した本州最北の地の利を生かし、金崎式有機自然農法によるこだわりの逸品を生産しているその農場こそ、農事組合法人金矢農場です。

　ながいも生産日本一の青森県において、長年の経験と実績をもとに試行錯誤を重ねたどり着いた金崎式有機自然農法。秘伝の土づくりから始め、熟成を待ち、大自然の力を最大限に利用し、芋本来の旨味を限界まで引き出す。これこそが金崎式有機自然農法の求めるところです。

　限りなく澄んだ空気と厳しい自然環境の中で行われる熟成の有機栽培。

　今もなお、より極上の逸品を求め、金矢農場の努力と研究は続いています。

農事組合法人金矢農場　金崎 英世 代表

　ながいも生産日本一の青森県において、「安全・安心・美味しい」にこだわり続ける金矢農場代表。長年の経験と実績から金崎式有機自然農法による栽培に着手。「口に入れるものは身体を作るもの」との思いから理想とする農法を今も探求し続ける頑固一徹、こだわりの人。